本

ごはん本。

・パリ仕込みお料理ノート

新装版 パリ仕込みお料理ノート (文春文庫)

小池田マヤさんが以前にツイッターで触れてらしたエッセイ集。ナスキャビの元ネタがある、とのことで勢いで購入。作者は今年亡くなられた、シャンソンの重鎮の方とのこと。前半が食べ物について、後半がシャンソンについて。どちらも面白かったのですが、特に前半に出てくる食べ物がどれもおいしそうすぎて本を続けて読むことができず、一冊読み通すのに非常に時間がかかりました。お腹がすきます。簡単に作り方に触れられているものもあるので、色々と試してみたい。文庫の前の本の発行が昭和45年とのことで、ところどころ時代の違いも感じられて興味深かったです。